みなさんは今の自分の体型に満足していますか？

ダイエットには様々な方法がありますが、
しっかりと身体を作りながら痩せるのに鍵となるのは
「タンパク質」だと言われています。

そのタンパク質の摂取について、キューサイ株式会社の調査・研究により、
より効果的に吸収する方法が新たに発見・特許申請されました。

タンパク質がどのような効果をもたらすのかとともに
見ていきたいと思います。

タンパク質は人間の体組成の約2割を占めており
水分が6割であることを考えると固形分の半分はタンパク質が占めている
ということになります。

しかし、このタンパク質は意識的に摂取しなければならず、
特にダイエット・体づくりの最中は不足しがちです。

というのもこの「タンパク質」は他の栄養素で代替出来ないからです。
逆に、タンパク質は他の栄養素（脂質、糖質）に変化出来るのですが
反対は残念ながら不可能。

だからこそ、プロテインや流行りのサラダチキンなどで
多くの人が意識的に摂取しているのです。

・抜け毛が増える
・爪が割れやすくなる
・髪のツヤがなくなる
・肌が乾燥する、ハリがなくなる
・むくみやすくなる
これらは全て、タンパク質の不足が原因になっている可能性があります。
先ほどもいったように体の多くの部分がタンパク質で出来ているため
不足すると様々な箇所に症状となって現れてきます。

これを見ると女性にとってタンパク質がいかに大切なものかどうかがわかりますね。

タンパク質と言えば、皆さんは
「植物性タンパク質」「動物性タンパク質」という言葉を聞いたことはありますか？

少し解説すると
そもそもタンパク質はアミノ酸の集合体です。
人間の体を構成するアミノ酸は必須アミノ酸９種類と非必須アミノ酸11種類の20種類あり
このアミノ酸の含まれ方の違いによって植物性・動物性が分かれます。

植物性はその名の通り、大豆や小麦に含まれるもので油脂をほとんど含んでおらず
ダイエットに効果的ですが、必須アミノ酸を全てまかなうことができないため
これだけでは健康が維持できません

対して動物性は必須アミノ酸が全て含まれているものの
これだけでは脂肪の過剰摂取に繋がってしまうという問題があります。

なので、動物性・植物性をバランスよく摂取することが大切なのですが
その摂り方について、効率的なものが発見されました。

2019年5月30日に特許出願も出されたキューサイ株式会社の検証によると
動物性タンパク質と植物性タンパク質を同時に取ると
吸収効率が上がることを確認されたそう。

上のグラフを見ると
動物性を単品で摂ったときよりも
動物性と植物性を合わせて摂った時の方が
明らかな違いが出ていることが確認できます。

もともとバランスよく摂取することが必要であった2つのタンパク質。
何となく同時に取ると良さそうという意見はあったものの
それが実際に実験で正しいことが検証されたことにより、
もっと安心して、効率よくタンパク質を取れるようになりますね。

動物性と植物性の合わせ技による摂取、ぜひ試してみてください！